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DÓNDE COMER
Los restaurantes de la ciudad son capaces de satisfacer cualquier exigencia, según los gustos y el presupuesto a disposición, gracias a una amplia y variada oferta gastronómica. Desde las especialidades con marisco hasta los platos más tradicionales, típicos de la cocina de Bari, cada simple ingrediente se combina sabiamente hasta crear una auténtica experiencia sensorial.
A continuación te indicamos los locales que hay que probar, divididos por categoría y rango de precio:
RESTAURANTES Y TRATTORÍAS
Terranima
– Via Putignani, 213 – Tel. 080 5219725
– Cocina típica de Apulia
– €€
– Cerrado el Domingo para la cena
Osteria Le Arpie
– Via del Carmine, 2 – Tel. 080 5217988
– Cocina típica en los callejones de Bari Vecchia
– €€
– Cerrado Miércoles
La locanda di Federico
– P.zza Mercantile, 63 – Tel. 080 5227705
– Cocina típica de Apulia
– €€
– 13-15 e 20-24
Perbacco
– Via Abbrescia, 99 – Tel. 080 5588563
– Cocina tradicional. Lugar íntimo y refinado.
– €€
– Cerrado el Sáb. para el almuerzo y el Dom.
Da Giampaolo
– Via Lombardi, 18 – Tel. 080 5238828
– Cocina de Apulia con predominio del pescado
– €€
– Cerrado el Domingo para la cena
Biancofiore
– C.so V. Emanuele, 13 – Tel. 080 5235446
– Cocina de Apulia con predominio del pescado
– €€ / €€€
– Cerrado Miércoles
La Tana del Polpo
– Str. Vallisa, 50-51 – Tel. 080 9753338
– Cocina de Bari con predominio del pescado
– €€
– 12:15-15:30 e 19:15-00:30
La Cecchina
– P.zza Mercantile, 31 – Tel. 080 5214147
– Cocina de Apulia revisada
– €€
– 11-15 e 20-23:30
La Muraya
– C.so V. Emanuele, 140 – Tel. 080 9684581
– Cocina mediterránea con especialidades de Apulia
– €€
– 12:30-15 e 20-23
Black & White
– P.zza Mercantile, 77 – Tel. 080 5217193
– Cocina creativa. Platos de Apulia revisados.
– €€ / €€€
– Cerrado los Lunes
La Bul
– Via Villari, 52 – Tel. 080 5230576
– Cocina experimental en el km 0
– €€€
– Cerrado los Lunes y Dom. para la cena.
Ristorante Opera
– Via N. Piccinni, 151 – Tel. 340 1774153
– Cocina mediterránea con especialidades de Apulia
– €€
– Cerrado Miércoles
La Uascézze
– Via Sant’Agostino, 2 – Tel. 320 0318334
– Carnicería y cocina de Apulia
– € / €€
– Solo abre para la cena: 20-23.30
PIZZERÍAS
Da Donato
– Via Lattanzio, 59 – Tel. 080 5542903
– Una verdadera institución en Bari. La pizza barese
– €€
– Abierto para la cena – Dom. cerrado
Enzo e Ciro
– Via Imbriani, 79 – Tel. 080 5534196
– Pizzería histórica en la zona de Murat
– € / €€
– Abierto para la cena – Cerrado los Lunes
Largo Albicocca
– Largo Albicocca, 19 – Tel. 080 5218740
– Situado cerca de un bonito Largo
– € / €€
– Abierto para la cena – Cerrado los Lunes
Il Grottino
– Via F. Rismondi, 3 – Tel. 080 5740970
– Lugar pequeño pero pintoresco.
– € / €€
– Abierto para la cena
Bari-Napoli
– Via N. Piccinni, 187 – Tel. 080 9905452
– Pizza bari y napolitana. Tienda de espaguetis
– €€
– Lun-Vie (almuerzo, cena). Sáb-Dom (cena)
La Tana
– Via G. Amendola, 29 – Tel. 080 5559574
– Pizza fina y crujiente. Aperitivos locales.
– €€
– Abierto para la cena – Cerrado los Lunes.
Giotto
– Via O. Mazzitelli, 260/A – Tel. 080 5611011
– Pizza gourmet con productos locales
– €€ / €€€
– Abierto para la cena
Piccinni 28
– Via N. Piccinni, 28 – Tel. 080 5289457
– Pizza pero también cocina mediterránea
– €€ / €€€
– Abierto para el almuerzo y la cena.
Botta
– Via G. Carulli, 71 – Tel. 080 5588603
– Lugar pequeño pero acogedor
– € / €€
– Abierto para la cena – Cerrado Martes
¡Focaccia, panzerotti y sgagliozze!
Hay especialidades gastronómicas que no te puedes perder si visitas Bari. La primera de estas exquisiteces es focaccia barese, cocida en horno de leña y condimentada con trozos de tomate y aceitunas, engastados en la masa hasta formar unos cráteres. Podrás degustarla recién horneada acompañada con una buena cerveza helada (tal vez Peroni, la cerveza de los habitantes de Bari). Otra delicia para el paladar es representada por panzerotti fritos u horneados, un círculo de masa relleno, cerrado sobre sí mismo para formar una medialuna. Al panzerotto tradicional, relleno con tomate y mozzarella, se han añadido infinitas variantes. Hay que probar el con ricotta «squant» (fuerte), amado por la mayoría de los habitantes de Bari. Por último, pero no menos importantes, hay sgagliozze, trozos rectangulares de polenta (harina de maíz) frita en aceite de oliva y salados en abundancia (6 trozos por 1€). No te puedes perder las sgagliozze de la Señora Maria, una auténtica institución en Bari.
Focaccia barese
Panzerotti
Sgagliozze
Prueba estas especialidades entre las callejuelas del casco antiguo en nuestro TOUR DE BARI CON DEGUSTACIÓN o aprende a amasar y a realizar panzerotti típicos de Bari junto a una experta ama de casa con nuestra COOKING CLASS
PANADERÍAS, PRODUCTOS TÍPICOS
Panificio Fiore
– Strada Pal. di Città, 38 – Tel. 080 5236290
– Una verdadera institución en Bari Focaccia de Bari
– €
– 8-13.30 e 17-20.30 – Cerrado Dom. por la noche
Il Fornaccio
– Via Crispi, 87 – Tel. 080 5740493
– Panzerotti fritos y al horno
– €
– 19-24 – Cerrado Dom.
Cibò
– P.zza Mercantile, 29 – Tel. 339 7956736
– Panzerotti frito gourmet
– €
– 19-02 – Cerrado Dom.
Panificio Santa Rita
– Strada dei Dottula, 8 – Tel. 346 6169152
– Una verdadera institución. Focaccia de Bari
– €
– 6-21 – Cerrado Sábados y Domingos
Maria delle Sgagliozze
– Strada del Carmine, 31 – Tel. 320 7776403
– La verdadera institución del sgagliozze en Bari
– €
– 17.30-21
COCINA INTERNACIONAL
Taku
– Via N. De Nicolò, 31/33 – Tel. 080 9640075
– Restaurante japonés y fusión
– €€ / €€€
– 13-15 e 20-24
Hula
– Largo G. Bruno, 71 – Tel. 080 5248953
– Cocina hawaiana con comida para llevar
– €€
– 12-15 e 19.30-23.30 – Cerrado Dom.
Grill Burger House
– C.so V. Emanuele II, 41 – Tel. 377 9817806
– Hamburguesas modulares, cervecería
– €€
– 20-23.30 – Cerrado Martes
Rù Peruano
– Via Andrea da Bari, 14 – Tel. 080 6452287
– Cocina peruana y fusión
– €€ / €€€
– 18.30-01.30 – Cerrado Dom. e Lun.
Hagakure - Tatami
– Via G. Posca, 7 – Tel. 080 2025770
– Restaurante japonés y fusión
– €€ / €€€
– 12.45-14.45 e 19.45-23.45 – Cerrado Dom.
Taiki
– Via Card. A. Ciasca, 15 – Tel. 080 5681000
– Restaurante japonés
– €€ / €€€
– 12-15 e 19-23.30
Mezcla
– Via Giuseppe Bozzi, 53 – Tel. 080 6982113
– Restaurante fusión y bar de vinos
– €€ / €€€
– 12.30-15 e 19.30-02
¿Helado Artesanal ?
Martinucci Laboratory
– P.zza Mercantile, 80 – Tel. 080 5211142
– Helado casero, Lecce pasticciotti
– €€
– 08-01.30
Gelateria Gentile
– P.zza F. II di Svevia, 33 – Tel. 080 5282779
– Helado casero frente al Castillo
– €€
– 11-24
Il Gelatiere
– Viale A. Salandra, 40 – Tel. 329 6780233
– Helado casero para probar
– €€
– 9-18
Bar Telebari
– Via G. Fanelli, 221 – Tel. 080 5020626
– Helado casero, excelente crema.
– €€
– 9-18
